【受注生産】鴨川市の天日干しあじの干物とみりん干しセット(各3枚)

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干物の浜田屋

商品コード: ：31ha-0021

￥3,480税込

■配送について

冷凍便にてお届けします。
(北海道・沖縄・離島地区は発送対象外となります)

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こちらは、鴨川市の天日干しあじの干物とみりん干しセット(各3枚)となります。
先祖代々天日干し干物にこだわり続け創業から260年、鴨川市の干物専門店「浜田屋」さん。手作業による完全天日干し製造の為、受注後1週間程度発送までにお時間をいただいております。

【こだわりポイント】
・完全天日干し(晴れた日にしか製造しません)
・自家製海水塩使用(海水を干物に合う塩分濃度になるまでひたすら煮詰めます)
・自家製魚介エキス使用(海水塩に数種類の魚のエキスを混ぜて煮込むことにより旨さを増強)
・食品添加物不使用

こうして干したてを真空パックにし、急速冷凍にて美味しさをぎゅーっととじこめてお手元にお届けいたします。魚の臭みが天日に干す事により旨味に変わる為、魚嫌いな方でも臭みが軽減されるので食べられる方が多いです。
干物の他にこちらはあじのみりん干しがセットとなっています。あじを開き陰干しで余分な水分を取り旨味を凝縮させ、注ぎ足しの秘伝の調味液に漬け込み、深みのあるみりん干しの完成です。
お手元に届くまで時間は少々かかりますが、旨味を凝縮した本物の天日干しの干物をご賞味ください。

■名称　干物
■原材料　真鯵(千葉県産)、塩、魚介エキス、醤油、砂糖、酒、味醂
■内容量　天日干し鯵の干物3枚、鯵のみりん干し3枚
■賞味期限　冷凍90日
■保存方法　要冷凍
■製造者　有限会社浜田屋(千葉県鴨川市)

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